mycorhizes

Du grec « mukês » pour champignon et « rhiza » pour racine. Les mycorhizes sont des champignons microscopiques qui agissent en symbiose avec les racines des plantes. Les champignons aident les plantes à puiser des éléments nutritifs dans le sol (sels minéraux, oligo-éléments, l’eau... ). En échange, les plantes fournissent aux champignons l’énergie qu’ils sont incapables de tirer eux-mêmes du soleil, et reçoivent aussi, des sucres, des acides aminés produits par ces plantes.

Il existe deux types de mycorhizes:

1) Les endomychorizes Le mycélium du champignon pénètre à l'intérieur des racines. Ce type de mycorhizes concerne pratiquement tous les végétaux, dont les tomates.

2) Les ectomycorhizes Le champignon fabrique des filaments (mycélium) qui enveloppent les racines de la plante en formant un manchon autour d’elles. Ce type de mycorhizes concerne surtout les arbres.

mycorhizes illuEffets bénéfiques pour le plant de tomate:

- Favorise l’enracinement.

- Démarrage et reprise plus rapide du plant.

- Accroît la survie de 75%.

- Durée de floraison prolongée.

- Réduit les besoins en arrosage de 30%.

- Améliore l’absorption des sels minéraux et des oligo-éléments.

- Améliore la résistance aux stress thermique et hydrique.

- Améliore la structure du sol et évite l’érosion grâce à extension du réseau racinaire.

Les Mycorhizes sont utilisables en Agriculture Biologique.

Attention, l'efficacité des Mycorhizes peut être annulée par l'emploi de fongicides. Il faut donc toujours privilégier la lutte biologique préventive et curative plutôt que l'emploi de produits phytosanitaires. Quand le sol est trop riche en phosphore, (poudre d'os...) les racines des plantes ne font pas de symbiose.

Quand utiliser les Mycorhizes:

À utiliser au moment du semis, lors du rempotage et de la plantation, ou encore lors de l’entretien des plants. Appliquer les mycorhizes directement en contact avec les racines des plantes. Exemple de dosage: 3gr. a disposer sous la jeune plantule.

legyptienneOù trouver des Mycorhizes:

Certaines jardineries les proposent sous différentes formes. (Associées aux terreaux, en micro-granulés, en poudre...).

Essais de culture avec mycorhisation d'un plant de tomate (2020)

Données relative à l'essais:

- Mycorhise: mélange de 9 espèces de spores Endo Mycorrhiza contient des bactéries Rhizo bénéfiques, de la farine d'algues et de l'acide humique.(Boîte de 100g = 37,5€ + frais port)

- Variété de tomate choisie pour l’essais: L’EGYPTIENNE

- Incorporation de 3 gr de mycorhise sous le jeune plantule lors du premier rempotage.

- 3 rempotages successifs afin de développer la masse racinaire.

- Plantation définitive effectuée le 20 avril 2020. Culture sous serre plein sud.

- Après un mois et demi, plant très vigoureux. Culture sur 3 tiges (tige principale et 2 gourmands).

- Floraison importante

- Plant à grand développement

- Bonne résistance à la canicule du 10 août 2020.

- Arrosage "léger" 2 à 3 x semaine.

- Productivité: considérable (± 160%)

 

CONCLUSION:

Sur base d'expériences de cultures des années précédentes:

- culture normale = 100% de récolte.

- culture greffée = 130% de récolte

- culture mycorhizée = 160% de récolte

Pour poursuivre l'expérience, la culture mycorhizée sera étendue à tous nos plants en 2021 !

top varits 2019

tomate marmande1

tomate marmande2

PETITE HISTOIRE DE LA MARMANDE...

Dès 1910, conscients de la nécessité d’arriver tôt sur les marchés de consommation, les producteurs privilégient les variétés « hâtives » et, ce serait par hybridation naturelle que la merveille des marchés, la pondorosa et la mikado auraient donné naissance, après adaptation au climat et au sol, à la tomate de Marmande.

Marmande et la tomate, c'est assurément une histoire d'amour. Une passion qui remonte à l'épidémie de phylloxera de 1863. Les vignobles ravagés, un horticulteur Marmandais, Pierre Gautriaud a l'idée, à l'époque, de planter des tomates dans les champs. Des fruits dont la saveur fait très rapidement la renommée de la ville. 

Le fameux fruit rouge gagnât, peu à peu, les marchés de la région, avant de se propager dans toute l’Europe occidentale.

MARMANDE ET SES NOMBREUSES DÉCLINAISONS:

Marmande 27, Marmande Claudia, Supermarmande= Marmande Hâtive, Plate Précoce de Châteaurenard, Marmande précoce, Marmande à gros fruits =Marmande maraîchère = Marmande d’Alger, Marmande VR, Marmande Ancienne, Marmande Armato, Marmande Garnier, Marmande Améliorée, Marmande Bari, Marmande Clause, Marmande Gardol, Marmande Maraîchère, Marmande Quaranteno, Marmande Race Maraîchère Victor Boret, Marmande Race Vilmorin, Marmande RAF, Marmande Regular, Marmande Rouge = Rouge de Marmande, Marmande Rouge Improved, Marmande Tardive, Marmande VR Tipo Holanda, Marmande TMV Résistante, Marmande VR Hybrid... Et les plus récentes: Marmande Verte et Marmande de Montpellier.

CARACTERISTIQUES DE LA MARMANDE:

fruit de couleur rouge, de taille moyenne, plate, côtelées et parfois irrégulière. Pèse de 150 à 300 grammes, calibre 67 à 85 mm. Grappes de 4 à 5 fruits. Chair : pleine, consistante, très sucrée et parfumée.

Elle fait merveille en salade comme en tomate farcie.

Plant vigoureux, productif. Elle forme ses fruits même à température basse.

Elle est hâtive, 55 à 65 jours. Variété très précoce et très productive. Cette variété précoce se cultive en serres, tunnels ou en plein champ. 

DIVERSES ACTIVITES ESTIVALES... A MARMANDE:

Il existe une confrérie de la Pomme d'Amour de Marmande.

Aussi des festivités à Marmande en juillet: Tomato fiesta, et en août: La tomate a la belle époque.

tomates originales

CARENCE EN PHOSPHORE

carence phosphoreLe phosphore transporte l'énergie dans la plante. Il favorise la croissance générale de la plante, notamment des racines et des tiges. En fin de végétation, il est stocké dans les organes de réserves pour servir au développement des futures pousses. Le phosphore améliore la précocité, les besoins s’expriment surtout en début de culture. En sols froids et calcaires, l’assimilation du phosphore peut poser des problèmes.

 

Symptômes : La carence en phosphore a tendance à ralentir la croissance de pousse. Les feuilles âgées sont d‘abord vert foncé, puis rouge-violet et violet. La tige peut également prendre une couleur rougeâtre. Les plantes sont petites et ont un aspect rigide («port raide»). La floraison et la fructification sont difficiles, les boutons de fleur déformés. Les symptômes apparaissent en premier sur les parties anciennes de la plante. Les nouvelles feuilles apparaissent généralement en bonne santé, mais elles sont souvent de petite taille. La carence en phosphore conduit également a une augmentation de la racine foliaire dans de nombreuses espèces végétales. A un stade ultérieur les feuilles âgées meurent. Chez la tomate, un manque de phosphore causera un verdissement excessif des feuilles et une teinte violacée des tiges et du dessous des feuilles.

Sols carencés:

Sols très acides (pH inférieur à 5,0).

Sols alcalins (pH supérieur à 7,5).

Sols insuffisamment approvisionnés en P.

Remèdes: Fertilisation phosphatée adaptée au pH. Scories et phosphates naturels pour les sols acides à neutres et superphosphate pour les sols neutres à alcalins. Amener le sol dans la zone des pH neutre à légère- ment acide. La poudre d'os peut être une solution, de même que la farine et les arêtes de poissons.

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